маркетинговые материалы
тут ты найдешь все актуальные печатные материалы, которые мы используем в пекарне: где размещать, как заказать, как использовать и пробивать на кассе, если гость пришел с сертификатом
постеры
плакаты в рамку ИКЕА
ПВХ-плакаты 20*21
сертификаты
каталоги
материалы для пробковой доски
таблички ПВХ
плашечное меню
наклейки на витрине
наклейки внутри пекарни
лайтбокс
таблички внутри пекарни
нашлепки
наклейки во входной группе
наклейки ЦЕХ85 на продукцию
постеры
завтраки, обеды, напитки размещаются в магнитных рамках рядом с плашечным меню. Плакаты заказываем в маркетинге через Service desk, магнитные рамки - на складе ТМЦ, в бланке заказа "Рамка магнитная 50см"
завтраки
обеды
Посмотреть как выглядит привязка
плакаты в рамку ikea 50*70
во всех пекарнях в зале есть 1 или 2 черные рамки ikea 50*70, в этих рамках можно размещать на выбор несколько плакатов. Плакаты заказываем в маркетинге через Service desk
Посмотреть как выглядит эта рамка
пвх-плакаты 20*21
размещаются на витрине - не более 3 штук одновременно. Информация о том, какие макеты ПВХ сейчас актуальны также можно посмотреть в маркетинговой памятке. ПВХ устанавливаются на специальную подставку, которую можно заказать на складе ТМЦ, арт.20010039669 (наз. подставка под плакаты). Сами ПВХ заказываем в маркетинге через Service desk.
Посмотреть как это выглядит на витрине
ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ
Гость может прийти к вам в пекарню с 1 из этих сертификатов. На сертификате обязательно должна быть указана дата (она всегда прописана ручкой в специальной строчке), до которой он действителен
  • целый торт
    сертификат дает возможность заказать любой торт из каталога, со страницы без украшений.
    Для оформления заказа:
    1. Уточняем у гостя, какой именно торт он хочет
    2. Находим нужный торт в разделе "Акции" на кассе по кнопке "Подарочный сертификат на торт"
    3. Оформляем заказ
    4. Прикрепляем чек к сертификату и сдаем в отдел маркетинга для отчетности
  • Маффин
    Вы сами их используете в качестве извинений перед гостями
    купон дает возможность получить бесплатный маффин
    Когда стоит выдать карточку-извинения:
    1. ошибка в заказе
    2. долгое ожидание заказа доставки
    3. посторонний предмет в продукции
    Важно! Выдавая гостю купон необходимо прописать срок действия - 1 месяц от дня выдачи

    Для оформления заказа:
    1. забираем у гостя купон
    2. в разделе "Акции" на кассе по кнопке бьем "купон-маффин шоколадный"
    3. Оформляем заказ
    4. Прикрепляем чек к купону и сдаем в отдел маркетинга для отчетности
  • большая сладкая коробочка
    Сертификат дает возможность получить сладости в подарок.
    Состав:
    • 2 порции тортика на выбор (клубничный чизкейк/морковный торт/медовик классический)
    • цехобон на выбор
    • эклер на выбор
    Для оформления заказа:
    1. Забираем у гостя сертификат, уточняем что он хочет на выбор
    2. в разделе "Акции" на кассе по кнопке "Большая сладкая коробочка"
    3. Оформляем заказ
    4. Прикрепляем чек к купону и сдаем в отдел маркетинга для отчетности


  • маленькая сладкая коробочка
    Сертификат дает возможность получить сладости в подарок.
    Состав:
    • порция тортика на выбор (клубничный чизкейк/морковный торт/медовик классический)
    • эклер на выбор
    Для оформления заказа:
    1. Забираем у гостя сертификат, уточняем что он хочет на выбор
    2. в разделе "Акции" на кассе по кнопке "Маленькая сладкая коробочка"
    3. Оформляем заказ
    4. Прикрепляем чек к купону и сдаем в отдел маркетинга для отчетности
КАТАЛОГИ
каталог заказных тортов
Каталог размещается на подставке на витрине. Подставку можно заказать на складе ТМЦ, арт 20010565
Сами страницы каталога приходят с маркетинга. Важно следить за актуальностью страниц (ассортимент, цены) и их состоянием. Если страницы обтрепались - заказывай новые.
каталог для шпильки
Каталог подвешиваем на бечевку на шпильку, где хранится продукция 50%.
Заказать каталог можно через заявку на Service desk
материалы для пробковой доски

Пробковая доска есть в каждой ТТ.

На ней мы размещаем набор фото, отрывную листовку с телефоном нашего колл-центра, плакаты партнеров; также плакаты к сетевым акциям. Все материалы поступают автораспределением от отдела маркетинга. При необходимости можно сделать заказ через Service Desk.

Актуальность материалов можно посмотреть в маркетинговой памятке.


Всё, что размещается на пробковой доске должно быть согласовано с отделом маркетинга.

  • служба поддержки АЛБ
  • фотографии
Посмотреть как это выглядит
Уличный лайтбокс
это светящаяся конструкция, которая монтируется дополнительно возле входа. Для установки данной конструкции необходимо получать разрешение от города.
Пример размещения 
В данной конструкции мы используем специальные сменные вкладыши. Режим работы можно заменить на список меню. Размещать внутри лайтбокса рекламные акции - нельзя, за это может прийти штраф и предписание на демонтаж всей конструкции. Заказать сменный вкладыш можно в отделе маркетинга
Исключение - внутренний лайтбокс БЦ Остров
Лайтбоксы находятся внутри бизнес-центра.
плашечное меню
Все меню в пекарнях состоят из основы и сменных плашек, которые сотрудники могут заменять самостоятельно. Исключение - Садовая, 25, где новые макеты печатает и привозит подрядчик
нашлепки
Новые нашлепки можно заказать через заявку в отдел маркетинга на Service desk
  • вернусь через 10 минут
    размещается на подставке, когда позиция выпекается
    как это выглядит
  • 50% скидка
    размещается за ценником на клеевой капле при продаже за полцены 
    как это выглядит
  • половинка хлеба
    размещается за ценником на клеевую каплю
    как это выглядит
  • скоро здесь появится кое-что вкусное
    размещается на полке мелкоштучки при отсутствии позиции
    как это выглядит
наклейки внутри пекарни
Важно следить за состоянием наклеек и обновлять их по мере износа. Новые наклейки можно заказать через заявку в отдел маркетинга на Service desk
таблички внутри пекарни
Важно следить за состоянием табличек и обновлять их по мере износа. Новые наклейки можно заказать через заявку в отдел маркетинга на Service desk
  • таблички в зоне кондимента
    В зоне кондимента размещаем только:
    1. подносы + стрелка
    2. мусор + стрелка
    Посмотреть как это выглядит
  • таблички туалет (снаружи)
    Размещаем одну из двух:
    1. Если туалет без кода
    2. Если туалет с кодом 
  • таблички туалет (внутри)
    Внутри туалета размещаем:
    1. Не выбрасывайте..." (все пекарни)
    2. Нажмите кнопку, чтоб выйти (для тех, у кого туалет с кодом)
  • административные таблички
    1. Администрация не несет ответственности за оставленные вещи - размещаем либо возле пробковой доски, либо возле крючков
    2. Банда - ЦЕХ85 (служебное помещение) - размещаем на двери, ведушей на бэк
наклейки во входной группе
Важно следить за состоянием наклеек и обновлять их по мере износа. Новые наклейки можно заказать через заявку в отдел маркетинга на Service desk
  • вежливым собакам вход разрешён
    Размещается на первой двери. Заказать можно через заявку в отдел маркетинга.
  • Сбербанк
    Размещается на первой двери. Заказать можно через заявку в отдел маркетинга.
  • охрана
    Привозит подрядчик службы безопасности к открытию. Наклейка может отличаться. Размещается на первой двери
  • от себя / на себя
    Размещается на второй двери. Заказать можно через заявку в отдел маркетинга.
Посмотреть как должны размещаться наклейки на первой двери
Посмотреть как должны размещаться наклейки на второй двери
Посмотреть как должны размещаться наклейки в случае одной двери
наклейка ЦЕХ85 на продукцию
ЦЕННИКИ И ЦЕННИКОДЕРЖАТЕЛИ
Актуальные ценники - прямоугольные белого цвета и дизайнерские сезонные.
Допустимо распечатать на ТТ белый ценник по шаблону, пока не приедет новый от отдела маркетинга.
Актуальные ценникодержатели - прямоугольные с прорезью (брусочки) и пластиковые подставки. Другие ценикодержатели (крабики) используются только для рекламных материалов.
  • гастро витрина
    пример внешнего вида витрины
  • кондитерская витрина
    пример внешнего вида витрины
  • нейтральная витрина
    пример внешнего вида витрины
  • мелкоштучка
    пример оформления
  • киоск с продукцией Медовое
    пример внешнего вида киоска