Увеличение доли продаж куличей в чеках. Цель – продать все куличи поступившие в продажу!
База
Заявленный или полученный со склада объем
Конкурс
С 8по12 апреля в сети кафе-пекарен Цех85 пройдет конкурс по продаже куличей для сотрудников розницы «Весна приходит с Пасхой в Цех85».
В конкурсе участвуют все виды пасхальных куличей:
Радость
Апрель
Василек
Нежность
Цветик
Полянка
Пташка
Весна
Солнышко
Тепло
Кто участвует в конкурсе? Все пекарни розницы (СПБ, МСК)
Механика
Мы разделили все пекарни на 3 категории, согласно ТО:
1-я группа – пекарни с ТО от 3 000 000 руб. и выше
2-я группа - пекарни с ТО до 3 000 000 руб.
3-я группа - пекарни с ТО до 1 500 000 руб.
Пекарням необходимо продавать куличи с8 по 12 апреля (включительно) В каждой категории по итогам продаж мы проведем срез и выберем пекарни, которые показали наибольший % продаж от заявленного или полученного объёма.
Например, Пекарня1 заказала 100 куличей. Пекарня 2 заказала 150 куличей. Пекарни находятся в одной группе. Обе пекарни продали весь объем 100%. Кто победил? Ответ: - тот кто продал первый , проверить можно по последнему чеку.
Пекарня 1 заказала 150 куличей, ей пришли 110, и 10 шт. брака. Продала 100 шт. Пекарня 2 заказала 100 и продала 100. Кто победил? Ответ: - та пекарня, которая продала первая фактический объем.
*при выявлении махинаций – дисквалификация!
Призы
1-я категория - 20 тыс. рублей на пекарню
2-я категория - по 1 сертификату для сотрудников пекарни - Тур от СканТур
3-я категория - пицца для всех сотрудников пекарни
*призы можно получить в течение двух недель после завершения конкурса. С победителями свяжется корпоративная культура.
подведем с 14 по 16 апреля
Спрашивайте у своего РМ или пишите нам: osetrov.artem@tseh85.ru